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材料：
(主食材)：紅醬：去頭去尾豆芽菜1碗、韓國泡菜一碗、韓國辣椒醬1碗、香油1大T、醬油1大T；白醬： 帶殼草蝦6隻、蛤蠣10顆、香油、薑泥、米酒
(副食材)：海鹽、胡椒
(調味料)：
做法：
1.將蝦殼下鍋炒熱後加水煮成蝦湯。製作白醬：用薑泥、香油炒蛤蠣、蝦仁，放米酒、蝦湯下去煨煮，先將蛤蠣撈出備用，保留醬汁放入豆芽菜汆燙。
2.將麵線放入蝦湯裡煨煮。製作紅醬：取一水晶碗，加入韓國辣椒醬、雪碧、泡菜、泡菜汁、香油、醬油拌勻。
3.炸麵線（紅醬麵線用）：起油鍋，將麵線放入鍋中油炸成絲狀，備用。 汆燙麵線（紅白醬麵線用）：起沸水鍋，將麵線汆燙至軟後泡冷水，分別拌入紅醬與白醬。
4. 組合食材：A.把紅醬裝入塑膠袋內，剪一小孔將紅醬擠在盤上。B.依序放上白醬豆芽菜、泡菜、紅醬麵線、白醬麵線、蛤蠣、蝦仁。C.最後裝飾盛盤即可。
(主食材)：紅醬：去頭去尾豆芽菜1碗、韓國泡菜一碗、韓國辣椒醬1碗、香油1大T、醬油1大T；白醬： 帶殼草蝦6隻、蛤蠣10顆、香油、薑泥、米酒
(副食材)：海鹽、胡椒
(調味料)：
做法：
1.將蝦殼下鍋炒熱後加水煮成蝦湯。製作白醬：用薑泥、香油炒蛤蠣、蝦仁，放米酒、蝦湯下去煨煮，先將蛤蠣撈出備用，保留醬汁放入豆芽菜汆燙。
2.將麵線放入蝦湯裡煨煮。製作紅醬：取一水晶碗，加入韓國辣椒醬、雪碧、泡菜、泡菜汁、香油、醬油拌勻。
3.炸麵線（紅醬麵線用）：起油鍋，將麵線放入鍋中油炸成絲狀，備用。 汆燙麵線（紅白醬麵線用）：起沸水鍋，將麵線汆燙至軟後泡冷水，分別拌入紅醬與白醬。
4. 組合食材：A.把紅醬裝入塑膠袋內，剪一小孔將紅醬擠在盤上。B.依序放上白醬豆芽菜、泡菜、紅醬麵線、白醬麵線、蛤蠣、蝦仁。C.最後裝飾盛盤即可。
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