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材料：
(主食材)：油麵1碗
(副食材)：香菇5朵(泡軟切絲)、大蒜5顆(切片 )、洋蔥1/4顆(切絲)、 青蔥 1根(切段)、胡蘿蔔半根(切絲)、高麗菜1/4顆(切片)、五花肉絲半斤、自來高湯1/2碗
(調味料)：胡椒粉、鹽巴、冰糖1小t、黑醋1小t、香菇素蠔油2大T
做法：
1.起鍋熱油，爆香香菇絲、洋蔥絲、蒜片、蔥段後，放入豬肉絲炒香，即撈起備用。調製佐料：取一水晶碗，調入胡椒粉、冰糖、黑醋、香菇素蠔油。
2.起鍋熱少許油，放入高麗菜絲、胡蘿蔔絲拌炒至熟後，盛起備用。 同上鍋，倒入調好的步驟1醬汁煮沸，放入油麵翻炒後蓋鍋悶熟
3.最後將所有的材料倒入上鍋中翻炒均勻，起鍋前滴香油、胡椒粉，取出裝飾盛盤。
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