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材料：
(主食材)：貝殼義大利麵
(副食材)：白蝦8尾（去頭去殼去腸泥留尾巴）、新鮮干貝6顆、鮮奶油1碗、奶油1塊、進口起司粉、巴西里末、蒜末3個、蛋白1顆
(調味料)：鹽巴、黑胡椒、EV橄欖油
做法：
1.起滾水鍋，放入貝殼義大利麵、鹽巴、EV橄欖油煮6分鐘後撈起備用。起鍋，倒少許橄欖油，下蒜末、奶油融化後，下干貝、蝦子煎至7分熟取出備用。取一水晶碗，放入白蝦加進蛋白抓勻醃漬，備用。
2.製作醬汁：另起鍋，將剩下的奶油加入，轉小火融化，加入鮮奶油、起司粉繼續以小火攪拌，再放入貝殼義大利麵、煎過的干貝、蝦子攪拌收汁。
3.最後灑上黑胡椒、巴西里末，裝飾盛盤。
(主食材)：貝殼義大利麵
(副食材)：白蝦8尾（去頭去殼去腸泥留尾巴）、新鮮干貝6顆、鮮奶油1碗、奶油1塊、進口起司粉、巴西里末、蒜末3個、蛋白1顆
(調味料)：鹽巴、黑胡椒、EV橄欖油
做法：
1.起滾水鍋，放入貝殼義大利麵、鹽巴、EV橄欖油煮6分鐘後撈起備用。起鍋，倒少許橄欖油，下蒜末、奶油融化後，下干貝、蝦子煎至7分熟取出備用。取一水晶碗，放入白蝦加進蛋白抓勻醃漬，備用。
2.製作醬汁：另起鍋，將剩下的奶油加入，轉小火融化，加入鮮奶油、起司粉繼續以小火攪拌，再放入貝殼義大利麵、煎過的干貝、蝦子攪拌收汁。
3.最後灑上黑胡椒、巴西里末，裝飾盛盤。
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