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材料：
(主食材)：松阪羊3塊（剁碎）
(副食材)：豬絞肉1碗、紅蔥頭5顆、薑末1大匙、蒜末1大匙、香菜子（胡萎子）1小匙、小茴香1小匙、小荳蔻1/2小匙、檸檬汁2大匙、無鹽奶油30g、EV橄欖油、紅酒醋、洋蔥半顆、蛋1粒、麵包粉1盤、紅辣椒粉1/2小匙、薑黃粉1/2大匙、masala1/2大匙、原味優格2/3杯、鮮奶油2/3杯、水2/3杯、中筋麵粉1小匙、水、紅辣椒、香菜、檸檬汁2大匙、刨包4塊或四方春捲皮、綜合生菜1碗
做法：
1.起鍋，下洋蔥炒香備用。取羊絞肉、豬絞肉拌入香菜子、小茴香、小荳蔻、紅辣椒粉、薑黃粉抓醃後，加麵包粉、鮮奶油煎成漢堡肉備用。起炭爐，烤原味松阪羊、調味後的松阪羊頸肉備用。
2.作醬汁：起鍋，將紅蔥頭、薑末、蒜末、香菜子、小茴香、小荳蔻、檸檬汁、奶油、 紅辣椒粉、薑黃粉、masala、麵粉炒香備用。取煎好的漢堡肉、烤好的松阪羊放入醬汁中煨煮。
3.將煨好的漢堡肉加生菜後包入刨包中。取綜合生菜加EV橄欖油、巴莎米可醋、鹽、黑胡椒拌勻。裝飾盛盤。
(主食材)：松阪羊3塊（剁碎）
(副食材)：豬絞肉1碗、紅蔥頭5顆、薑末1大匙、蒜末1大匙、香菜子（胡萎子）1小匙、小茴香1小匙、小荳蔻1/2小匙、檸檬汁2大匙、無鹽奶油30g、EV橄欖油、紅酒醋、洋蔥半顆、蛋1粒、麵包粉1盤、紅辣椒粉1/2小匙、薑黃粉1/2大匙、masala1/2大匙、原味優格2/3杯、鮮奶油2/3杯、水2/3杯、中筋麵粉1小匙、水、紅辣椒、香菜、檸檬汁2大匙、刨包4塊或四方春捲皮、綜合生菜1碗
做法：
1.起鍋，下洋蔥炒香備用。取羊絞肉、豬絞肉拌入香菜子、小茴香、小荳蔻、紅辣椒粉、薑黃粉抓醃後，加麵包粉、鮮奶油煎成漢堡肉備用。起炭爐，烤原味松阪羊、調味後的松阪羊頸肉備用。
2.作醬汁：起鍋，將紅蔥頭、薑末、蒜末、香菜子、小茴香、小荳蔻、檸檬汁、奶油、 紅辣椒粉、薑黃粉、masala、麵粉炒香備用。取煎好的漢堡肉、烤好的松阪羊放入醬汁中煨煮。
3.將煨好的漢堡肉加生菜後包入刨包中。取綜合生菜加EV橄欖油、巴莎米可醋、鹽、黑胡椒拌勻。裝飾盛盤。
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